현재 유통되는 붉은빛 자몽은 대부분 감마선을 맞아 돌연변이를 일으킨 자몽의 후손이다. 1950년대 미국... | 펀팩트 위키

현재 유통되는 붉은빛 자몽은 대부분 감마선을 맞아 돌연변이를 일으킨 자몽의 후손이다. 1950년대 미국의 '평화의 원자' 프로젝트에서 정원 중앙에 감마선 방사성 물질을 놓고 주변에 식물을 배치하는 실험을 했는데, 이때 피폭된 자몽이 기존의 분홍빛에서 지금의 붉고 단 품종으로 변했다.

키가 클수록 암에 걸릴 확률이 높다. 세포가 많을수록 분열 횟수도 늘어나고, 분열 과정에서 돌연변이가 생길 기회도 많아지기 때문이다.

아보카도의 씨앗은 너무 커서 이를 통째로 먹고 배설할 수 있는 동물이 필요하다. 약 1만 년 전까지는 매머드나 거대 땅늘보가 이 역할을 했지만 이들이 멸종한 뒤 아보카도는 자연적 번식 수단을 잃었다. 인간이 아보카도를 좋아하지 않았다면 함께 멸종했을 수 있다.

야생 복숭아는 길이 25mm에 과육 대 씨 비율이 3대 2에 불과하여, 사실상 과육이 조금 붙은 아몬드였다. 실제로 복숭아와 아몬드는 매우 가까운 종이며, 복숭아 씨를 자세히 보면 아몬드를 닮은 것을 알 수 있다.

바나나맛이 실제 바나나와 맛이 다른 건 이유가 있다. 인공 바나나 향은 1950년대 이전 주류 품종이던 그로 미셸을 기준으로 만들어졌다. 그로 미셸은 1950~60년대 파나마병으로 상업 재배가 사실상 사라졌고, 대체한 캐번디시는 향이 달라 옛 인공 향이 '가짜'처럼 느껴진다.

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