복숭아중국이 원산지인 장미과 나무에서 열리는 핵과로, 솜털이 덮인 껍질과 단단한 씨 하나를 가진 과일이다.야생 복숭아는 길이 25mm에 과육 대 씨 비율이 3대 2에 불과하여, 사실상 과육이 조금 붙은 아몬드였다. 실제로 복숭아와 아몬드는 매우 가까운 종이며, 복숭아 씨를 자세히 보면 아몬드를 닮은 것을 알 수 있다.복숭아아몬드과일선택 교배유전0