통조림은 캔따개보다 거의 50년 먼저 나왔다. 1810년 피터 듀런드가 금속 통조림 특허를 냈지만, 1858년 에즈라 워너의 캔따개가 나오기 전까지 사람들은 칼·망치·끌로 깡통을 열어야 했다.